생활의 달인 청주 호빵 만두 달인 김치만두 가격 연대석 이주호 달인 옥수찐빵만두 주소 위치

1월 22일 생활의달인 청주 찐빵만두의 달인

겨울철 간식의 양대산맥인 만두와 찐빵. 충북 청주에는 독특한 비주얼과 남다른 맛으로 청주의 명물이라고 불리우는 찐빵 만두 가게가 있다고 합니다. 바로 생활의 달인 청주 찐빵 만두 달인 연대석 이주옥 달인 부부의 가게가 오늘의 주인공 입니다. 연대석 이주옥 부부는 각자가 맡은 역할이 다르다고 하는데요. 

매끄러운 일반 찐빵들과는 다르게 울퉁불퉁한 표면을 자랑하고 있다는 청주 찐빵이 바로 남편 연대석 달인의 담당입니다. 소금물 수증기를 넣어주고서 숙성을 해주기 때문에 수증기들이 침투한 흔적이라고 합니다. 그로 인해서 부드럽고 더욱 촉촉한 빵맛을 자랑한다고 합니다. 

그리고 달인 부부의 또 하나의 자랑이라는 아내 이주옥 달인의 담당인 김치만두 또한 보통이 아니라고 합니다. 2000포기의 김치를 한 번에 담군 뒤에 1년 동안 일용할 양식으로 사용하고 있다고 합니다. 여기에 늙은 호박을 넣어주어서 김치의 신맛을 줄여준 후 물기를 빼서 3일동안 숙성을 해주면 만두소에 걸맞은 김치로 완성이 된다고 말하는 청주 김치만두 달인. 여기에 생강을 이용해서 만든 간장으로 잡내를 잡아 준 고기까지 더해주게 되면 완벽한 만두소가 된다고 합니다. 환상의 호흡을 자랑하며면 맛 하나만으로 청주 지역 일대를 평정했다고 하는 청주 김치만두 호빵 달인 부부. 초등학교 동창에서 이어진 부부의 연으로 시작한 두 청주 토박이들이 오랜 세월 동안이나 정을 쌓아왔다는 따스한 이야기가 오늘 방송에서 공개됩니다.

생활의 달인 청주 호빵 만두 달인 청주 호빵 김치만두 달인 청주 김치만두 달인 연대석 이주호 달인 부부 가게 주소 및 위치 전화번호 연락처 가격 정보

생활에 달인 청주 호빵만두 달인 가게 옥수찐빵만두 주소는 충청북도 청주시 청원구 북이면 충청대로 1527에 위치하고 있습니다.

청주 옥수찐빵만두의 전화번호 및 연락처는 043.212.7173 입니다.

청주 호빵 청주 김치만두 가격은 호빵 5개에 삼천원, 만두 10개에 삼천원 입니다.