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1월 15일 생활의 달인 용산 냄비우동 달인 숨어있는 맛의 달인 은둔식당
이번주 생활의 달인 은둔식달이 찾아가 본 곳은 리틀 도쿄라고 불리던 동부이촌동에 위치하고 있는 정통 일본식 우동 집 입니다. 이곳의 우동 면발은 어디에서도 느낄 수가 없다는 극강의 쫄깃함을 느낄 수가 있다고 합니다. 32년 동안이나 변하지 않은 우동 면발의 비밀은 바로 특별한 반죽법에 있다고 합니다.
그리고 또 하나의 인기 메뉴인 튀김덮밥 또한 남다른 내공을 통해 만든 특제 소스에서 비롯된다고 하는 사실. 묵묵하게 신념을 갖고 정성이 깃들어 있는 음식을 대접하는 우리의 달인들. 용산 동부이촌동 김주인 달인이 꼭꼭 숨겨두었다는 엄청난 비밀들을 공개합니다.
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생활의 달인 동부이촌동 냄비우동 일식집 수락 주소 서울 용산구 이촌로 303
용산 동부이촌동 우동집 수락 전화번호 연락처 02-790-5933
냄비우동 가격 1만원
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