생활의 달인 도봉구 즉석 떡볶이의 달인 분식점 주소 위치 연락처 및 전화번호 가격 강복순 달인 도레미분식

1월 8일 생활의 달인 도봉구 즉석 떡볶이의 달인 강복순 달인

남녀노소 누구든지 사랑하는 대한민국의 대표 간식인 떡볶이. 하지만 떡볶이 좀 먹어보았다고 하는 사람들도 한 번 맛본다면 잊지 못한다고 하는 유일무이한 맛의 떡볶이를 만드는 가게가 있다고 합니다. 그 특별한 맛을 만들어 내고 있다는 오늘의 주인공은 바로 생활의 달인 도봉구 즉석 떡볶이 달인 강복순 달인 입니다. 서울 도봉구에서 오랜 세월동안 이곳에서 떡볶이 장사를 해오고 있다고 하는 강복순 달인의 떡볶이가 특별한 이유는 다름아닌 바로 그녀가 직접 개발했다고 하는 떡볶이 양념장 때문이라고 합니다. 양념장의 맛이 아주 독특하면서도 중독성이 있다고 하는 그 맛에, 양념장만 따로 구매해서 요리에 응용하여 먹는다는 손님들까지 있을 정도라고 합니다.

그 특별한 양념장의 비밀은 다름이 아닌 바로 달인이 직접 만들어서 사용하는 춘장과 고추장에 있다고 합니다. 먼저, 달인만의 춘장을 만드는데에 사용이 된다는 재료는 바로 오징어라고 합니다. 생 춘장에서 나오는 떫은맛을 잡기 위하여, 홍합과 파를 넣어주고 구워낸 오징어를 사용해서 만드는 특별한 육수를 섞어서 사용하는 것이 비결이라고 합니다. 그리고 또 하나의 비법은 바로 고추장 입니다. 시중에서 판매하고 있는 고추장을 그대로 사용하지 않고, 생쌀을 볶아서 고춧가루와 함께 고구마를 넣어서 섞어주게 되면 매콤하면서도 달달한 맛을 자랑하는 달인만의 고추장이 만들어진다고 합니다. 

이렇게 갖은 정성을 통하여 완성했다는 춘장과 고추장을 황금비율로 섞어서 사용하는 것이 달인만의 도봉구 즉석떡볶이의 비법이라고 합니다. 이렇게 만들어 낸 양념장은 어디에서도 먹어보지 못한다는 아주 특별한 떡볶이 맛을 손님들에게 선물한다고 합니다. 완벽한 양념장의 맛을 위하여 무려 10년동안이나 시간을 투자했다고 하는 달인. 떡볶이를 만들고 있는 지금이 가장 행복하다고 말하는 그녀의 맛있는 이야기가 바로 지금 시작됩니다.

생활의 달인 도봉구 즉석 떡볶이의 달인 강복순 달인 분식점 주소 위치 연락처 및 전화번호 가격

생활의 달인 서울 도봉구 즉석떡볶이 달인 분식점 도레미분식 즉석떡볶이의 주소는 서울시 도봉구 삼양로 144길 18에 위치하고 있습니다.

도봉구 즉석떡볶이 달인 강복순 달인의 도레미분식 전화번호 및 연락처는 02.905.6652 입니다.

도레미분식 즉석떡볶이 가격은 1인분 2000원이며, 사리는 1000원 이라고 합니다.